دستور پخت و روش آماده سازی برنج سرخ کرده خوشمزه و خوش طعم غذای مخصوص چینی
دستور پخت و روش آماده سازی برنج سرخ کرده خوشمزه و خوش طعم غذای مخصوص چینی
طرز تهیه برنج سرخ کرده بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام برنج سرخ کرده را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و روش آماده سازی برنج سرخ کرده خوشمزه و خوش طعم غذای مخصوص چینی
برنج سرخ کرده از یانچاو که یک استان در چین است سرچشمه گرفته است و
برای مصرف باقی مانده ی غذا‌ها استفاده می‌شد. و علاوه بر برنج از دیگر مواد باقی مانده نیز در این غذا استفاده می‌شد.
مواد لازم برای تهیه برنج سرخ کرده :
برنج سفید پخته شده :♦: 2 فنجان
سس سویا یا سس ماهی :♦: 2 قاشق سوپ خوری
نمک :♦: نصف قاشق سوپ خوری
فلفل سفید :♦: 1 قاشق سوپ خوری
شکر :♦: 2 قاشق سوپ خوری
روغن بادام زمینی :♦: به میزان لازم
سیر ریز شده :♦: 2 قاشق سوپ خوری
فلفل چیلی تازه ریز شده :♦: 2 قاشق سوپ خوری
پیاز سبز ریز شده :♦: 2 عدد
گوشت یا سبزی :♦: 1 فنجان
دستور پخت و روش آماده سازی برنج سرخ کرده خوشمزه و خوش طعم غذای مخصوص چینی
در این غذا هم می توانید از گوشت قرمز و هم از مرغ استفاده کنید.
طرز تهیه برنج سرخ کرده :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه برنج سرخ کرده ابتدا باید
در یک کاسه کوچک، سویا سس (یا سس ماهی)، نمک، فلفل، و شکر را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
ماهی تابه خود را گرم کنید و به اندازه ا که یک پوشش از روغن روی آن ایجاد شود روغن بادام زمینی در آن بریزید.
حرارت را کم کنید بعد سیر، چیلی و پیاز سبز را اضافه کنید.
بعد آن‌ها را برای 10 تا 30 ثانیه هم بزنید. حرارت را زیاد کرده و برنج را به آن اضافه کنید.
گوشت و
سبزی‌ها را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا روغن با تمام مواد به خوبی مخلوط
شود. سس را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا داغ شوند و بلافاصله آن را سرو
کنید.
دستور پخت و روش آماده سازی برنج سرخ کرده خوشمزه و خوش طعم غذای مخصوص چینی
یک تکنیک جالب برای اضافه کردن مزه ی ترش و شیرین اضافه کردن مقداری آناناس به برنج است.
در اینجا باید دقت داشت که آناناس نباید زیاد حرارت ببیند تا شکل خود را از دست دهد.
